糧食安全檢測(cè)儀器是能同時(shí)檢測(cè)糧食、糧食制品、飼料、飼料原料中重金屬鎘、鉛等指標(biāo)的儀器設(shè)備，可以很快速準(zhǔn)確的檢測(cè)出糧食中重金屬元素超標(biāo)的情況，對(duì)保護(hù)糧食的安全有重要的幫助作用。

　　糧食是大家能夠吃得飽的保障，在從前工業(yè)發(fā)展滯后的時(shí)候，農(nóng)業(yè)就是我們國(guó)家最大的產(chǎn)業(yè)，每個(gè)人忙忙碌碌，都是為了自己能夠家有余糧，生活富足而辛苦。即便是工業(yè)迅速發(fā)展以后，糧食仍舊是我們不能脫離的生存基礎(chǔ)，因?yàn)槊總€(gè)人都要吃飯才能生存下去，所以大家經(jīng)常都很關(guān)注糧食的產(chǎn)量，希望農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能夠變得越來(lái)越好。

　　但是近年來(lái)由于環(huán)境污染情況的加劇，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)深受其害，特別是廢水廢棄物的排放，里面的重金屬元素滲透到土壤中，污染了地下水，而這些重金屬元素在土壤中和水環(huán)境中不會(huì)被消解，只會(huì)逐漸的沉積，有的還會(huì)被農(nóng)作物吸收，進(jìn)入農(nóng)作物的植株內(nèi)部之后，就造成了糧食安全的危害情況，之前從大米里面檢查出來(lái)的重金屬元素鎘超標(biāo)的情況，就讓大家對(duì)糧食的安全情況產(chǎn)生了深深的擔(dān)憂。

　　經(jīng)過(guò)數(shù)據(jù)的研究和分析，糧食在加工過(guò)程中也會(huì)發(fā)生重金屬污染，加工使用的機(jī)械、管道、容器或加入的某些食品添加劑中，均含有金屬元素及其鹽類，在一定條件下可污染糧油及其制品。如使用表面鍍錫的管道、器械或容器時(shí)，鍍錫不純或用含鉛量高的焊錫焊接，由于糧油制品中酸性物質(zhì)的侵蝕，可使鉛溶出并污染食品。

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